Restaurante tradicional
Bodegas Arzuaga
Tradicional restaurante de platos típicos de nuestra gastronomía.
Especializados en lechazo, pescados y platos de cuchara.
Especializados en lechazo, pescados y platos de cuchara.
SUGERENCIAS DEL CHEF
- Ensalada de Invierno con salsa de soja: Escarola, granada, naranja, manzana, piña y pasas
- Carpaccio de jabalí y foie
- Carpaccio de ciervo y foie
- Tosta de sardina ahumada sobre cebolla con fitada y tomate raft
- Bacalao marinado en aceite de oliva Arzuaga de los Montes de Toledo
- Cecina de León con virutas de foie y aceite Arzuaga de los Montes de Toledo
- Anchoas Gran Selección Santoña sobre espuma de tomate y tostas calientes
- Pimientos rellenos de mariscos sobre muselina de tomate
- Pastel de puerros cubierto de hígado de oca y salsa de higos y pasas
- Solomillo de buey con laminado de foie a la salsa de vino tinto Arzuaga
- Chuletillas de cordero lechal a la parrilla
- Jabalí lechal estilo Arzuaga confitado a baja temperatura y acabado crujiente
